Cómo destacar como restaurante (aunque no seas el más famoso)

En este análisis SEO nos ponemos en los zapatos de un restaurante local que busca mejorar su visibilidad en Internet. Para ello, hicimos lo que haría cualquier turista, residente o cliente habitual: buscar “restaurantes en Gran Canaria” en Google.

Una búsqueda tan directa y con intención de compra inmediata (hacer un pedido, reservar o ir al local) es lo que en SEO llamamos una búsqueda transaccional. Y aquí empiezan las buenas noticias.

No hay anuncios. Y eso es una ventaja

Lo primero que llama la atención al buscar “restaurantes en Gran Canaria” es que no aparecen anuncios patrocinados. Nadie está pagando por estar en el primer golpe de vista.
Y eso en un sector tan competitivo como el de la restauración, es una ventaja enorme para cualquier negocio local que quiera posicionarse sin necesidad de invertir en campañas constantes.

Para que te hagas una idea: en otras zonas como Madrid, Valencia o incluso ciudades pequeñas de la península, este tipo de búsquedas están plagadas de anuncios. No solo de restaurantes individuales, sino también de agregadores como Uber Eats, Glovo, TheFork o El Tenedor, que ocupan los primeros puestos a golpe de talonario.

Aquí en Canarias por ahora el terreno sigue relativamente limpio.
Y eso significa que si trabajas bien tu ficha de Google, tus contenidos o incluso una pequeña estrategia SEO local, puedes aparecer en los primeros puestos sin gastar un euro en publicidad.

Luego vienen los comparadores y blogs… pero hay hueco

Al seguir bajando, vemos un segundo bloque interesante: rich snippets de blogs y artículos comparativos.
Aquí aparecen los típicos “Top 10 mejores restaurantes de Gran Canaria” o “Dónde comer en la isla”, con entradas de:

• TripAdvisor (cómo no)
• Hoteles.com
• Blogs internacionales como The Folk o Elles

Muchos de estos sitios ni siquiera son negocios de aquí, pero están posicionando porque rellenan un espacio que los negocios locales aún no están aprovechando.

Y es que si los restaurantes de la zona no tienen blogs, no publican contenidos optimizados ni trabajan su visibilidad online… Google busca contenido donde puede.
¿La consecuencia? Los usuarios se quedan con recomendaciones genéricas, o terminan reservando a través de plataformas externas que cobran comisión y limitan el margen de beneficio.

Y ahora sí, un rayo de esperanza local

Justo después del primer bloque de resultados, encontramos algo positivo: por fin aparece un blog que sí es de la isla, en segunda posición orgánica.
El contenido está bien estructurado, es claro y tiene un formato tipo Top 10 de restaurantes en Gran Canaria. Esto nos demuestra que Google premia el contenido bien hecho, incluso si no pertenece a grandes medios o plataformas.

Justo debajo, sin embargo, aparece una revista digital de la península con un Top 15 de restaurantes… pero el artículo es de diciembre de 2023. Es decir, contenido desactualizado que de momento, sigue cumpliendo la intención de búsqueda, pero ya empieza a perder frescura y relevancia.

Esto es clave: si no hay nuevos contenidos que superen a estos listados genéricos, Google seguirá mostrando lo que tenga.
Y ahí es donde una buena estrategia de contenidos locales bien actualizados puede abrirse paso fácilmente. Porque si tú hablas de lo que pasa en tu zona, con lenguaje natural y valor real, el algoritmo lo detecta.

Conclusión rápida

La búsqueda “restaurantes en Gran Canaria” está abierta. A diferencia de otros sectores donde los grandes se lo comen todo, aquí Google sigue mostrando blogs, perfiles sociales y fichas locales como principales resultados.
Eso significa que un restaurante que haga bien las cosas (ficha bien trabajada, fotos, reseñas, un poco de SEO local y una estrategia de contenidos) puede aparecer sin depender de grandes inversiones.

Y lo mejor: sin pagar comisiones por cada reserva o cliente.

¿Te gustaría que te enseñáramos cómo aplicar esto a tu restaurante?

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